Perpaduan minuman tradisional dengan sentuhan modern bikin Cendol Dawet Sereal Crunchy terasa beda sejak suapan pertama. Segarnya santan dan gula aren berpadu dengan tekstur renyah sereal, menciptakan sensasi minum cendol yang tidak monoton dan jauh dari kesan jadul. Cocok banget buat cuaca panas atau ide jualan minuman kekinian.
Kalau kamu bosan dengan cendol dawet versi klasik, kreasi ini wajib dicoba. Bahannya gampang, prosesnya cepat, dan hasilnya punya nilai “wow” yang bikin siapa pun penasaran. Yuk, langsung masuk ke resepnya dan rasakan bedanya!
Baca Juga: Cendol Dawet Gula Aren Spesial Khas Kaki Lima Legendaris
Resep Cendol Dawet Sereal Crunchy
Kunci kelezatan minuman ini ada pada keseimbangan rasa manis, gurih, dan tekstur. Sereal ditambahkan terakhir agar tetap renyah dan tidak melempem.
Bahan Utama
- 100 g cendol siap pakai
- 500 ml santan segar
- 150 g gula aren, sisir halus
- 100 ml air
- 1/4 sdt garam
- Es batu secukupnya
Bahan Areh / Bumbu (jika ada)
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 sdt tepung maizena (opsional, untuk santan lebih kental)
Pelengkap (jika ada)
- Sereal crunchy rasa original atau madu
- Susu kental manis secukupnya (opsional)
Cara Memasak
- Masak gula aren bersama air dan daun pandan hingga larut dan sedikit mengental. Saring, lalu dinginkan.
- Rebus santan bersama garam dan maizena (jika pakai) sambil diaduk hingga hangat dan tidak pecah. Dinginkan.
- Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya.
- Tambahkan cendol sesuai selera.
- Tuang larutan gula aren hingga setengah gelas.
- Tambahkan santan dingin perlahan agar tampil berlapis.
- Masukkan sereal crunchy tepat sebelum disajikan agar tetap renyah.
- Aduk ringan saat akan diminum supaya semua rasa menyatu.
Di tahap ini, Cendol Dawet Sereal Crunchy sudah siap dinikmati dengan tampilan menarik dan tekstur berlapis.
Tips
Pilih sereal yang tepat
Gunakan sereal tanpa rasa terlalu kuat agar tidak menutupi cita rasa cendol dan gula aren.
Waktu menambahkan sereal
Masukkan sereal paling akhir. Jika terlalu lama di dalam cairan, teksturnya akan lembek.
Santan lebih aman
Gunakan santan segar yang direbus dengan api kecil sambil diaduk supaya tidak pecah dan rasanya tetap gurih.
Cocok untuk jualan
Sajikan dalam cup transparan agar lapisan cendol, santan, dan gula aren terlihat cantik. Tambahkan topping sereal saat pembeli datang.
Variasi rasa
Kamu bisa menambahkan potongan alpukat atau nangka kecil untuk sensasi rasa yang lebih kaya tanpa menghilangkan ciri khas Cendol Dawet Sereal Crunchy.
Dengan kreasi ini, cendol dawet nggak lagi terasa biasa. Perpaduan tradisional dan modernnya pas, bikin minuman ini jadi favorit baru yang segar, renyah, dan pastinya anti bosan.
